Plätzchen

Traudl’s Ehestandsplätzchen

Frei nach einem Rezept Rita Zoller aus dem Backbuch “ Bärentatzen, Backgeschichten aus der Oberpfalz“ aus dem Jahr 1997  Ein einzigartiges Plätzchen-Rezept aus der Oberpfalz, das mich leider nicht durch seinen Geschmack überzeugen konnte. Ein bisschen bitter durch den vielen Zimt, aber bestimmt sehr gesund. Zutaten:  Teig: Backtemperatur: 180 Grad Ober- und Unterhitze Backzeit:  25 Minuten Es …

Plätzchen

Rubin-Plätzchen

Frei nach einem Rezept von „Dr. Oetker“ Wunderschönes, fein schmeckendes Plätzchen, das jeden Plätzchenteller aufwertet. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Wälzen:  Zur Dekoration:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca.  120 Stück Zubereitung:

Plätzchen

Toffee-Plätzchen

Frei nach einem Rezept von „sonntagsistkaffeezeit.de“ Wunderbar schmeckendes Plätzchen, das schon ein bisschen aufwändig ist. Leider stimmten die Angaben in der Toffee-Masse nicht. Die Masse war zu weich. Ich habe in anderen Rezepten nachgesehen und die Mengenangaben korrigiert.  Zutaten:  Teig: Toffee-Masse: Füllung: Dekoration: Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca. 42 Stück …

Plätzchen

Terrassen

Frei nach einem Rezept aus dem Goldmann-Taschenbuch „Großmutters gute Weihnachtsbäckerei“ aus dem Jahr 1971 Ein Backbüchlein mit vielen Tipps. Dieser dekorative Plätzchen, das schon unsere Oma gebacken hat, darf auf keiner Kaffee-Tafel fehlen. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Bestäuben:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca. 40 Stück Zubereitung:

Plätzchen

Cappuccino-Kipferl

frei nach einem Rezept von „Jasmin Schmitt“ Bei Rezepten aus dem Internet ist immer ein Risiko dabei. Es ist gewährleistet, ob die Mengenangaben oder die Backzeiten stimmen. Nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb. Hier wurde ich zur Rezept-Testerin. Wollt ihr sehen, wie mein Test ausgegangen ist? Dann seht euch das Video an. Zutaten:  Teig: Dekoration: …