Plätzchen

Rubin-Plätzchen

Frei nach einem Rezept von „Dr. Oetker“ Wunderschönes, fein schmeckendes Plätzchen, das jeden Plätzchenteller aufwertet. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Wälzen:  Zur Dekoration:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca.  120 Stück Zubereitung:

Plätzchen

Toffee-Plätzchen

Frei nach einem Rezept von „sonntagsistkaffeezeit.de“ Wunderbar schmeckendes Plätzchen, das schon ein bisschen aufwändig ist. Leider stimmten die Angaben in der Toffee-Masse nicht. Die Masse war zu weich. Ich habe in anderen Rezepten nachgesehen und die Mengenangaben korrigiert.  Zutaten:  Teig: Toffee-Masse: Füllung: Dekoration: Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca. 42 Stück …

Plätzchen

Terrassen

Frei nach einem Rezept aus dem Goldmann-Taschenbuch „Großmutters gute Weihnachtsbäckerei“ aus dem Jahr 1971 Ein Backbüchlein mit vielen Tipps. Dieser dekorative Plätzchen, das schon unsere Oma gebacken hat, darf auf keiner Kaffee-Tafel fehlen. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Bestäuben:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca. 40 Stück Zubereitung:

Plätzchen

Cappuccino-Kipferl

frei nach einem Rezept von „Jasmin Schmitt“ Bei Rezepten aus dem Internet ist immer ein Risiko dabei. Es ist gewährleistet, ob die Mengenangaben oder die Backzeiten stimmen. Nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb. Hier wurde ich zur Rezept-Testerin. Wollt ihr sehen, wie mein Test ausgegangen ist? Dann seht euch das Video an. Zutaten:  Teig: Dekoration: …

Plätzchen

Marschallschnitten

Frei nach einem Rezept aus dem Goldmann-Taschenbuch „Großmutters gute Weihnachtsbäckerei“ aus dem Jahr 1971 Ein Backbüchlein mit vielen Tipps. So hat sie schon unsere Großmutter gebacken. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Bestreichen:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit: 10 – 12 Minuten Es werden ca. 80 Stück Zubereitung: Mein Tipp:

Plätzchen

Zedernbrot

Frei nach einem Rezept aus dem Dr. Oetker-Buch „Backen macht Freude“  Der Name Zedernbrot kommt nicht von der Zeder, sondern vom italienischen Wort „cedro“ was Zitronat-Zitrone bedeutet. Dieses kleine Plätzchen schmeckt wahrhaftig so sehr nach Zitrone, dass ihr das Rezept unbedingt ausprobieren sollt.  Einfach zu backendes Plätzchen mit einem runden zitronigen Geschmack! Im Video backe …

Plätzchen

Bethmännchen

Frei nach einem Rezept aus dem Dr. Oetker-Buch „Backen macht Freude“  Traditionelles, einfaches Plätzchen aus dem 19. Jahrhundert. Der Teig muss über Nacht ruhen.  Zutaten:  Teig: Zum Bestreichen und Belegen: Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  15 Minuten Es werden ca. 36 Stück Zubereitung: Meine Tipps: