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Backen & Süßspeisen

Creme Caramel

frei aus dem Kochbuch „Frankreich, die Küche, die wir lieben“ Hallo liebe Blog-Besucher/innen, wenn es auf einer Speiskarte Creme Caramel gibt, dann muss ich sie haben. So habe ich schon in San Francisco und überall auf der Welt, wo ich war, Creme Caramel probiert. Aber die beste gibt es in Ronda in Spanien in einem …

Kochen

Wolfsbarsch

mit Meerrettich-Soße und Kraut-Risotto Hallo liebe Blog-Besucher/innen, oft weiß man nicht genau, welche Beilagen man zum gebratenen Wolfsbarsch servieren soll. Hier habe ich dieses schöne, interessante Rezept bei www.lecker.de gefunden. Zutaten für 2 Personen: 2 Wolfsbarschfilets mit Haut je 200 g  2 EL Mehl Salz 2 EL Öl Für die Meerrettichsoße: 1 Sardelle Schnittlauch 20 …

Allgemein

Rhabarber-Kuchen

Hallo liebe Blog-Besucher/innen, ich liebe Rhabarberkuchen. Dieser Kuchen geht auch für mich Nichtbackprofi ganz einfach und eigentlich kann nichts schiefgehen. Außerdem kann ich hier immer ein großes Blech backen und danach etwas einfrieren und habe dann ganz lange noch was davon. Er schmeckt nicht zu süß und ist sehr saftig. Zutaten: 1,25 kg Rhabarber 200 …