Wer lesen kann, kann auch kochen!
Hallo liebe Blog-Besucher/innen, bereits im Jahr 2017 habe ich mein erstes Spritzgebäck, das ich mit meiner damals neuen KitchenAid gemacht habe, auf YouTube gestellt. Über 100.000 Besucher haben das bereits angesehen. Viele haben mir Tipps gegeben, wie ich es besser machen könnte, denn damals hat noch vieles nicht geklappt. Im Jahr 2020 habe ich dann …
Hallo liebe Blog-Besucher/innen das Goasbratl war früher ein Arme-Leute-Essen. Allerdings war da in den seltensten Fälle Fleisch in der Reine. Zutaten: 1,2 kg Wammerl 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Kümmel 300 ml Brühe 1 kg überwiegend festkochende Kartoffeln Öl Zeit: ca. 2 ½ – 3 Stunden Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze …
Hallo liebe Blog-Besucher/innen, Backfisch so nannte man die jungen Mädchen im ausgehenden 19. Jahrhundert. Was das genau mit dem Backfisch, den ich hier zubereite zu tun hat weiß ich nicht. Ich habe meine Kochbücher gewälzt und finde kein Rezept für Backfisch. Aber im Internet findet man viele Rezepte. Aus den verschiedensten Rezepten habe ich mir …