November 2021

frei nach einem Rezept aus dem Heft „Meine Küchenschätze“ Zutaten: Teig: 100 g weiche Butter 50 g feinen Zucker 1 Eigelb 125 g Mehl 1 EL Erdnussbutter (crunchy) 1 Prise Salz Erdnusskrokant: 50 g Zucker 2 EL gesalzene Erdnüsse 2 EL Wasser Füllung: 250 g dunkle Kuvertüre 2 EL Erdnussbutter Deko:  Schokoguss Zubereitung: Mehl, Salz …

frei nach einem Rezept aus dem FÜRSIE-Buch „Weihnachtsbuch“ aus dem Jahr 1989 Zutaten:       Teig: 200 g Margarine 100 g Puderzucker 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillinzucker 3 Eigelb 1 EL Zitronensaft 300 g MehlZum Bestreichen: Schokoglasur Zeit:  45 Minuten Das werden ca. 50 Stück! Ihr braucht einen Spritzbeutel mit einer großen Tülle oder einen Vorsatz für …

frei nach einem Rezept aus dem FÜRSIE-Buch „Weihnachtsbuch“ aus dem Jahr 1989 Zutaten: Teig: 250 g Mehl 125 g gemahlene Mandeln 250 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Zimt 125 g Margarine 1 Ei Zum Bestreichen: 2 Eigelb  2 TL Wasser Zeit:  1 Stunde 15 Minuten Zum Backen braucht ihr folgende Zutaten: ein Nudelholz, Backpapier, eine …

Frei nach einem Rezept aus der Zeitschrift „kochen & genießen“ vom November 2021 Das Plätzchen ist nicht so süß, wie der Name klingt Zutaten:       Teig: 250 g Mehl 150 g Schmand 150 g kalte Butter 1 Prise SalzVerzierung: 1 Eigelb (Größe M) 80 g Hagelzucker Zeit:  45 Minuten kühlen und ca. 1 ½ Stunden zum …

Frei nach dem Backbuch „Omas beste Kuchen“  Zutaten: Teig: 3 Eier 1 Eigelb 300 g Mehl 300 g feinsten Back-Zucker 12 Tropfen Anisöl oder 1 TL zerstoßene Anissamen  1 Prise Salz Geriebene Zitronenschale von einer halben Zitrone Zeit:  1 Stunde plus 1 Stunde trocknen  Das werden ca. 48 Stück Temperatur zum Backen: 150 Grad Umluft Zubereitung: …

frei nach einem Rezept aus „Meine Küchenschätze“ aus dem Jahr 2019 Zutaten:  Teig: 140 g Butter 70 g feinster Back-Zucker 1 Eigelb 70 g geriebene Mandeln 200 g Mehl Füllung: 80 g Margarine 100 g Puderzucker 1 TL Espresso Guss: 100 g Puderzucker 4 EL kalter Espresso Schokomokkabohnen Zubereitung: Den Backofen auf 160 Grad Umluft …

frei nach einem Rezept aus der Zeitschrift „kochen & genießen“ vom November 2021 Zutaten:       Teig: 400 g Mehl 160 g feinster Back-Zucker 1 Ei (Größe M) 1 Eigelb 1 TL gemahlener Ingwer 200 g weiche ButterFüllung: 150 g HimbeergeleeVerzierung: 2 EL Puderzucker Zeit:  1 Stunde kühlen und ca. 2 Stunden zum Backen und Verzieren.  Zum Ausstechen …

frei nach einem Rezept aus dem FÜRSIE „Weihnachtsbuch“ aus dem Jahr 1989 Zutaten:                   Teig: 150 g weiche Butter 100 g feinsten Backzucker 1 P. Vanillin-Zucker 1 P. Orange-Back 1 Prise Salz 1 EL Orangensaft 300 g Mehl Guss: 200 g Puderzucker 4 EL Orangensaft Deko:  Streuzucker Es werden ca. 80 Stück Zum Ausstechen braucht ihr …

frei nach einem Rezept aus „Meine Familie und ich“ Plätzchen aus dem Jahr 2019 Zutaten:                   Teig: 100 g Marzipan-Rohmasse 3 EL Milch 200 g weiche Butter 120 g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Ei Größe M 220 g Mehl 80 g Kokosflocken     Füllung: 50 g Zartbitterschokolade 100 g Nuss-Nougat-Creme 50 g weiche MargarineEs werden ca. …

Frei nach einem Rezept aus der Zeitschrift „kochen & genießen“ vom November 2021 Zutaten: Teig: 200 g Mehl 1 Msp. Backpulver 100 g feinsten Backzucker 1 Ei (Größe M) Salz 125 g weiche Butter 1 TL Zimt 100 g gemahlene Mandeln ohne HautVerzierung: 100 g feinsten Backzucker 1 EL gemahlenen Zimt Zeit:  40 Minuten kühlen und …