Wer lesen kann, kann auch kochen!
Frei nach dem Heft „Frisch und gut“ Zutaten für 4 Personen: 1 Zweig Minze 1 TL Orangenschale 200 g Sahne-Joghurt 10 % Salz Pfeffer Zucker 1 TL Zitronensaft Zeit: Ca. 10 Minuten Zubereitung: Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Orange heiß abspülen und die Schale fein abreiben. Jogurt mit Minze und 1 …
Frei nach dem Heft „Frisch und gut“ Zutaten für 4 Personen: 1 Limette ½ Bund Schnittlauch ½ Knoblauchzehe 1 Avocado Salz Pfeffer Zucker Cayennepfeffer Zeit: ca. 10 Minuten Zubereitung: Die Limette heiß abspülen, Schale fein abreiben, Saft aufpressen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Eine halbe Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Avocado halbieren, den Kern …
Ein Rezept meiner Schwiegermutter Hilda Zutaten: Teig: 200 g Butter 125 g Puderzucker 1 Eiweiß 1 Prise Salz 1 P. Vanillezucker 350 g Mehl Füllung: 150 g Butter 50 g Puderzucker 1 EL KakaoVerzierung: 250 g Puderzucker 1 EL geklärte Butter Rum Genaue Zeiten kann man bei Plätzchen nicht angeben. Backzeit und Ruhezeit stehen im …
Frei nach einem Rezept aus der Zeitschrift „meine Familie & ich“ Hallo liebe Blog-Besucher/innen, mein Mann durchforstet alle Zeitschriften nach guten Rezepten. Dann schneidet er es aus und klebt es in ein Buch. Seine Sammlung ist schon ganz groß und immer wenn wir mal was anderes kochen wollen, suchen wir in seinem Buch. Diesmal war …
frei nach einem Rezept aus dem Heft „Meine Küchenschätze“ Zutaten: Teig: 100 g weiche Butter 1 Prise Salz 125 g Puderzucker 1 P. Vanillezucker 100 g Nussnougat 1 Ei 1 Eigelb 2 TL abgeriebene Zitronenschale 250 g Mehl 75 g gemahlene Mandeln 2 gestr. TL Backpulver 1 TL Kakao-Pulver Walnusskerne Guss: 200 g Puderzucker 3 …
Hallo liebe Blog-Besucher/innen, vor einiger Zeit stand dieses Rezept in der Mittelbayerischen Zeitung. Fernando D’Amore, ein Regensburger Wirt kochte dieses Gericht für den italienischen Torwart Gigi Buffo. Es ist so köstlich, dass wir es immer wieder machen. Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 12 Scampi 3 Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten 1 gehackter kleiner …
Frei nach dem „Almkochbuch“ Rezepte von Sennerinnen Hallo liebe Blog-Besucher/innen, in diesem Kochbuch, das viele einfache Rezepte von Sennerinnen enthält, sind zwei Rezepte von Pressknödel, die Kaspressknödel und die Pressknödel. Hier habe ich das Rezept für die Pressknödel, leicht abgeändert, übernommen. Zutaten für 4 Personen: 300 g Knödelbrot 200 g würzigen Bergkäse oder Graukäse 1 …