Oktober 2025

Frei nach einem Rezept Rita Zoller aus dem Backbuch “ Bärentatzen, Backgeschichten aus der Oberpfalz“ aus dem Jahr 1997  Ein einzigartiges Plätzchen-Rezept aus der Oberpfalz, das mich leider nicht durch seinen Geschmack überzeugen konnte. Ein bisschen bitter durch den vielen Zimt, aber bestimmt sehr gesund. Zutaten:  Teig: Backtemperatur: 180 Grad Ober- und Unterhitze Backzeit:  25 Minuten Es …

So lecker! Das könnte dein Lieblingskeks werden. Zutaten:  Teig: Pistazien-Füllung: Nougat-Flüllung: Dekoration: Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit: 12 Minuten Es werden ca. 30 – 40 Stück Zubereitung:

Frei nach einem Rezept von „Dr. Oetker“ Wunderschönes, fein schmeckendes Plätzchen, das jeden Plätzchenteller aufwertet. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Wälzen:  Zur Dekoration:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca.  120 Stück Zubereitung:

Frei nach einem Rezept von „sonntagsistkaffeezeit.de“ Wunderbar schmeckendes Plätzchen, das schon ein bisschen aufwändig ist. Leider stimmten die Angaben in der Toffee-Masse nicht. Die Masse war zu weich. Ich habe in anderen Rezepten nachgesehen und die Mengenangaben korrigiert.  Zutaten:  Teig: Toffee-Masse: Füllung: Dekoration: Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca. 42 Stück …

Frei nach einem Rezept aus dem Goldmann-Taschenbuch „Großmutters gute Weihnachtsbäckerei“ aus dem Jahr 1971 Ein Backbüchlein mit vielen Tipps. Dieser dekorative Plätzchen, das schon unsere Oma gebacken hat, darf auf keiner Kaffee-Tafel fehlen. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Bestäuben:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit:  8 – 10 Minuten Es werden ca. 40 Stück Zubereitung:

frei nach einem Rezept von „Jasmin Schmitt“ Bei Rezepten aus dem Internet ist immer ein Risiko dabei. Es ist gewährleistet, ob die Mengenangaben oder die Backzeiten stimmen. Nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb. Hier wurde ich zur Rezept-Testerin. Wollt ihr sehen, wie mein Test ausgegangen ist? Dann seht euch das Video an. Zutaten:  Teig: Dekoration: …

frei nach einem Rezept von „Geli Radau“ Ein besonders hübsches Plätzchen mit einem leichten Eierlikör-Geschmack. Zutaten:  Teig: Füllung: Dekoration: Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit: 10 – 12 Minuten Es werden ca. 80 kleine Plätzchen Zubereitung: Mein Tipp:

Frei nach einem Rezept aus dem Goldmann-Taschenbuch „Großmutters gute Weihnachtsbäckerei“ aus dem Jahr 1971 Ein Backbüchlein mit vielen Tipps. So hat sie schon unsere Großmutter gebacken. Zutaten:  Teig: Füllung: Zum Bestreichen:  Backtemperatur: 160 Grad Umluft Backzeit: 10 – 12 Minuten Es werden ca. 80 Stück Zubereitung: Mein Tipp:

Frei nach einem Rezept aus dem Dr. Oetker-Buch „Backen macht Freude“  Der Name Zedernbrot kommt nicht von der Zeder, sondern vom italienischen Wort „cedro“ was Zitronat-Zitrone bedeutet. Dieses kleine Plätzchen schmeckt wahrhaftig so sehr nach Zitrone, dass ihr das Rezept unbedingt ausprobieren sollt.  Einfach zu backendes Plätzchen mit einem runden zitronigen Geschmack! Im Video backe …