Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Tomatenmark
- 100 ml Tomatenketchup
- 60 ml Balsamicoessig
- 60 g brauner Zucker
- 20 g Honig
- 2 TL Salz
- 2 TL geräucherter Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 30 ml Wasser
- Worcestersauce
Zeit: 25 Minuten
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben. Aufkochen lassen, dann 15-20 Minuten köcheln lassen.
Meine Tipps:
- Die Sauce kann mit Kreuzkümmel, Chili oder Curry verfeinert werden.
- Sie hält sich im Kühlschrank wochenlang
