Beilagen & Salate

Zutaten für 4 Portionen: Zeit: ca. 30 Minuten Zubereitung:

frei nach einem Rezept von Cornelia Poletto Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung:

Zutaten für 4 Portionen: Zeit: 25 Minuten Zubereitung: Meine Tipps:

Hallo liebe Blog-Besucher/innen, das erste Mal wie ich einen Garnelencocktail, der damals noch Krabbencocktail hieß, gegessen habe, war ich 15 Jahre alt. Mir hat wahnsinnig vor den Krabben gegraust. Aber ich wollte sie probieren. Und siehe da sie schmeckten wundervoll. Hier versuche ich das Rezept von damals nachzumachen.  Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung:

Frei aus dem Bayerischem Kochbuch Zutaten für 4 Portionen: Zeit: ca. 15 Minuten Zubereitung: Meine Tipps:

Frei nach dem Kochbuch „Meine bayerische Küche“ von Alfons Schuhbeck11     Zutaten für 4 Personen: Zeit: Ca. 20 Minuten Zubereitung:

Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Meine Tipps:

Frei nach einem Rezept aus dem Kochbuch „Ich helf dir kochen“ von Hedwig Maria Stuber Zutaten für 4 Personen: Marinade: Zeit: ca. 10 Minuten Zubereitung:

Hallo liebe Blog-Besucher/innen, der Bröselschmarrn kommt aus der Oberpfalz und wird aus Kartoffeln gemacht. Dies hier ist meine Premiere, denn ich habe noch nie einen Bröselschmarrn gemacht. Ich habe mir die Zutaten von meinen Oberpfälzer Freundinnen sagen lassen.  Zutaten für 4 Portionen: 800 mehlige Kartoffeln 50 g doppelgriffiges Mehl (Dunst) Salz Butterschmalz Zeit: ca. 20 Minuten …

mit Speck -frei nach dem Kochbuch „Frankreich – die Küche, die wir lieben“ Zutaten für 4 Personen: 600 g grüne Bohnen Salz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 150 g Räucherspeck 1 EL Butter Pfeffer 1 TL gehacktes Bohnenkraut Zeit: Ca. 30 Minuten Zubereitung: Bohnen waschen und die Stielansätze und die Spitzen abschneiden. 1 Liter Wasser mit …