Ein Rezept von Eva Saxl
Für 4 Portionen:
- 300 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Schuss Mineralwasser
- Milch nach Bedarf
- Heidelbeeren (Moosbeeren)
- Butterschmalz
- Puderzucker
Zubereitung:
- Aus den Zutaten einen Pfannkuchenteig herstellen.
- Die Heidelbeeren unterheben.
- In wenig Butterschmalz portionsweise backen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
